とうもろこし 




ホーム » とうもろこし


スポンサードリンク

とうもろこしカテゴリの記事一覧

とうもろこしの栄養価|腸をきれいにするセルロースが豊富

phfv064-s.jpg

とうもろこしの原産地はアメリカです
日本で栽培が始まったのは明治時代になってからになります

とうもろこしは主食としても食べられるほど炭水化物が多く含まれ
野菜の中では高カロリーですが
食物繊維をはじめ多くの栄養素がバランスよく含まれています



【とうもろこしの栄養価】
とうもろこしの主成分はでんぷんですが、
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、カリウム、
食物繊維がバランスよく含まれています

とうもろこしの1粒、1粒を包んでいる皮は、
セルロースという不溶性の食物繊維で、
とうもろこしのセルロースの含有量は
サツマイモの約4倍です

便秘解消の強い味方となります

とうもろこしの胚芽の部分に含まれるリノール酸は
悪玉コレステロール値を下げる働きがあるとされ
動脈硬化の予防に役立ちます



【とうもろこしの保存方法】
とうもろこしは収穫後1日おくだけでも
味、栄養ともに減っていきます
とうもろこしはその日のうちにゆでて冷蔵保存します

その日のうちにゆでることができないなら
ラップに包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫のチルド室で保存し
翌日には使い切りましょう



dli049-s.jpg














スポンサードリンク
  • 1




Return to page top